Diéta Autoimunitného Protokolu (AIP) je stále viac v centre pozornosti pre svoju schopnosť zmierniť prejavy autoimunitných ochorení tým, že sa sústreďuje na zmiernenie zápalu a podporu zdravia čreva. Svojím prístupom pripomína paleo stravu, ale je o niečo striktnejšia, keďže vyžaduje vylúčenie potravín, ktoré môžu podporovať zápal a neskôr ich postupné opätovné zavedenie.
Autoimunitné ochorenia vznikajú, keď imunitný systém útočí na vlastné bunky a tkanivá, čo vedie k príznakom ako bolesť kĺbov, únava a tráviace ťažkosti. Okrem genetiky, infekcií a stresu sa ako faktory prispievajúce k nim spomína aj zápal. Štúdie naznačujú, že poruchy čreva, známe aj ako „leaky gut“ – „syndróm priepustného čreva“, môžu mať vplyv na rozvoj autoimunitných reakcií.
Diéta AIP sa sústreďuje na vynechanie potravín, ktoré môžu zvýšiť priepustnosť čreva, ako je napríklad lepok, a namiesto toho zdôrazňuje potraviny bohaté na živiny, ktoré pomáhajú pri hojení čreva a znižujú zápal.
Ako to funguje?
Táto diéta sa snaží podporovať zdravie čreva a zmierňovať zápal prostredníctvom dvoch základných fáz, pričom obe sú kľúčové pre zlepšenie symptómov a celkovú pohodu.
Prvá fáza: Odstránenie
Počiatočné obdobie, známe ako fáza eliminácie, položí základy pre zmenu tým, že vyčistí organizmus od potravín a látok, ktoré podporujú zápal v čreve a môžu vyvolávať imunitné reakcie. Na druhej strane sa podporuje konzumácia čerstvých potravín bohatých na živiny.
Taktiež sa zdôrazňuje zlepšenie životného štýlu vrátane zvládania stresu, zlepšenia kvality spánku, pravidelnej fyzickej aktivity a prepojenia (ako s ľuďmi, tak s prírodou), s cieľom pomôcť čo najlepšie zvládnuť autoimunitné ochorenie.
Druhá fáza: Obnova
Keď sa dosiahne merateľné zlepšenie symptómov a celkového stavu, je čas prejsť na fázu obnovy. Počas nej sa postupne zaraďujú do jedálnička vynechané potraviny, pričom sa sleduje individuálna tolerancia. Cieľom tejto fázy je identifikovať, ktoré potraviny prispievajú k symptómom človeka, a znovu zaviesť všetky potraviny, ktoré nespôsobujú žiadne symptómy, pričom sa naďalej vyhýbať tým, ktoré spôsobujú.
Pre tých, ktorí potrebujú viac informácií o zdravom životnom štýle, choďte na kurz zdarma, kde nám zanecháte svoju e-mailovú adresu a odomknete si bonusové PDF.